L’Istituto Professionale di Stato “Michele Lecce”: Enogastronomia, Sala bar e Servizi di Vendita, Accoglienza turistica, con Corso Serale ad indirizzo enogastronomico, opera in un centro urbano di grande valenza turistico-religiosa soprattutto grazie alla figura mistica di Padre Pio da Pietrelcina. Il territorio, in termini di indotto economico, è caratterizzato prevalentemente dall’esistenza di piccole e medie strutture alberghiere a conduzione familiare. L’Istituto ha il compito di preparare, sul piano umano, culturale e professionale operatori qualificati nel
settore turistico, ricettivo e ristorativo, a supporto delle attività economiche del relativo comparto.

Dall’ a.s. 2015/16 l’Istituto comprende una sede associata presso il comune di Manfredonia (FG). Il contesto territoriale nel quale è inserita la sede associata di Manfredonia conta, oggi, circa sessantamila abitanti e si estende lungo la fascia costiera. Confina a Sud con Zapponeta ed a Nord con il territorio di Monte Sant’Angelo, ai piedi del Gargano, di cui è porta. E’ situata ai margini del Tavoliere, sul golfo più grande dell’Adriatico centromeridionale ed è la città portuale e marittima per eccellenza in provincia di Foggia. Il porto rappresenta un crocevia importante dal punto di vista turistico, è l’elemento vitale dell’economia locale. Il centro cittadino è caratterizzato da bellezze naturali e paesaggistiche che s’intrecciano con frammenti di storia di notevole interesse. Le imprese attualmente operanti sul territorio coinvolgono il settore dell’agricoltura, pesca, manifattura, costruzioni e servizi. L’offerta culturale è piuttosto ricca e contempla: il Teatro Comunale “Lucio Dalla”; il Cine-Teatro “San Michele”; il Laboratorio Urbano Culturale; la Biblioteca Civica comunale; il Polo Museale; il Museo Diocesano e la Sala Vailati. Inoltre, Manfredonia presenta un patrimonio artistico-culturale importante per lo sviluppo del turismo: il Castello Svevo- Angioino, la Basilica paleocristiana, San Leonardo, le Chiese della città.